Streuer aus Edelstahl 18/10 für Goldflocken* und Silberflocken*

Die Verarbeitung von echtem Blattgold im angespannten Umfeld einer kreativen Küche ist nicht immer problemlos zu bewerkstelligen. Hier ist ein Gold Gourmet Streuer ein willkommener Helfer. Schnelle Anwendung und die sehr sparsame Dosierung der Edelmetall - Flocken zeichnen ihn aus. Ein immer einsatzbereites Profigerät aus Edelstahl für den Einsatz von Blattgold bzw. Blattsilberflocken in der von Gold und Silber inspirierten Küche.

* Essbares Blattgold gibt es in verschiedenen Ausführungen als Lebensmittelfarbstoff E 175 und essbares Blattsilber als Lebensmittelfarbstoff E 174 für die Verwendung in Europa als eingeschränkt verwendbarer Zusatzstoff für Pralinenvergoldung. Es gibt innerhalb Europas keine Mengenbeschränkungen bei der zulässigen Tagesdosis von Blattgold und Blattsilber. Allerdings sind Blattgold und Blattsilber nicht als Lebensmittel für den täglichen Verzehr gedacht, sondern dienen der Verzierung und punktuellen Vergoldung bei besonderen gastronomischen Höhepunkten.
Blattgold wird auch als Blattgoldflocken, Blattgoldpulver und Blattgoldschabin hergestellt zur Verwendung in Likör. Es gibt auch Ausnahmegenehmigungen für die Verwendung in Sekt und Schaumwein. Diese Anwendung von Blattgoldflocken ist in anderen Ländern verbreitet und findet sich auch in anderen alkoholischen Getränken wie z.B. Wodka oder Danziger Goldwasser wieder. Die Gesetzgebung der Länder, in denen die vergoldeten Speisen und Getränke angeboten werden, müssen auf die Anwendungsbereiche von Blattgold und Blattsilber hin vor dem Einsatz von essbaren Blattgold und Blattsilber hin überprüft werden.