Was sind Goldflocken?

Bei den Goldflocken essbar handelt es sich um hauchzarte Flocken hergestellt aus echtem Blattgold. Die Blattgoldflocken werden vor allem aufgrund ihres Funkelns und Glitzerns gerne zur Dekoration von herzhaften Gerichten, süßen Speisen sowie heißen und kalten Getränken verwendet. Grund für das Funkeln und Glitzern sind die vielen Lichtreflexionen, die durch die strukturierte Oberfläche der einzelnen Flocken entstehen.

FAQ

Welche Flockengrößen gibt es?

Bei Gold Gourmet bieten wir Ihnen essbare Goldflocken in zwei unterschiedlichen Größen an, wobei jede Flockengröße ihren ganz eigenen Charme besitzt. Wir unterscheiden zwischen unseren klassischen Goldflocken, wie sie auch im GoldGourmet® Blattgold Streuer erhältlich sind, und den Goldflocken – Extra Groß. Während uns die Goldflocken zart und glitzernd an Schneeflocken erinnern und für visuelle Reize sorgen, lassen sich im Vergleich dazu mit den Goldflocken – Extra Groß gezielt Akzente setzen, die sofort ins Auge stechen.

Goldflocken essbar auf Schokoladendessert
Echte Goldflocken - Extra Groß essbar auf Tartartörtchen

Wie lassen sich essbare Goldflocken verarbeiten?

Goldflocken

Mit diesen essbaren Goldflocken aus feinstem Blattgold sind zeitsparende und effektive Vergoldungen in der hektischen Profiküche kein Problem mehr.

Mit einem praktischen Goldstreuer können Sie die Blattgoldflocken auf die von Ihnen zubereiteten Kreationen einfach aufstreuen.

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Goldflocken - Extra Groß

Die Goldflocken – Extra Groß lassen direkt aus der Dose heraus verarbeiten. Hier empfehlen wir den kleinsten Pinsel für Blattgold als handlichen Helfer. Alternativ bieten wir Ihnen zwei Profizangen für Blattgold als robustes Werkzeug. Die Zangen ermöglichen es jede Goldflocke einzeln aus der Dose zu entnehmen und gezielt zu platzieren.

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Sind alle Goldflocken essbar?

Goldflocken erfreuen sich nicht nur in der Lebensmittelbranche besonderer Beliebtheit. So werden sie neben der Dekoration von Speisen und Getränken auch als Deko beim basteln oder in der Kosmetik verwendet. Beim Kauf von essbaren Blattgoldflocken ist deshalb Vorsicht geboten, denn nicht alles Gold das glänzt ist auch wirklich zum Verzehr geeignet.

Damit Sie Ihre essbaren Goldflocken guten Gewissens genießen können empfehlen wir Ihnen ausschließlich von eingetragenen und zertifizieren Lebensmittelherstellern zu kaufen. So können Sie sicher gehen, dass Ihre Goldflocken dem europäischen Lebensmittelstandard entsprechen und zum Verzehr geeignet sind.

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