Echtes, essbares Blattgold kaufen direkt vom Hersteller
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Echtes Gold zur Veredelung von Speisen und Getränken
Echtes essbares Blattgold, lässt Speisen und Getränken herausstechen und erhöht deren Wertschöpfung. Seit über 20 Jahren produzieren wir mit GoldGourmet® feinste essbare Blattgoldprodukte für Köche, Gastronomen, Pâtissiers und Lebensmittelhersteller. Regelmäßige externe Audits garantieren Lebensmittelsicherheit in unserem zertifizierten Betrieb.
Zufriedene Kunden in über 55 Ländern nutzen bereits die echten essbaren Blattgoldprodukte von GoldGourmet® um funkelnde Akzente auf kulinarischen Köstlichkeiten zu setzen. Wer also mit seinen Kreationen herausstechen möchte und gleichzeitig die Wertschöpfung seiner Produkte erhöhen will, den laden wir herzlich ein sich auf unserer Webseite umzusehen, um herauszufinden, ob essbares Blattgold auch für die eigenen kulinarischen Projekte infrage kommt.
Das MERIAN Magazin war zu Besuch in unserer Blattgoldschlägerei
FAQ
Was ist essbares Blattgold?
Essbares Blattgold ist echtes Gold, das unter Einhaltung der Vorschriften der Lebensmittelverordnung zu hauchdünnen Blättern ausgeschlagen wird.
Kann man Blattgold und Blattsilber wirklich essen?
Ja, echtes Blattgold und Blattsibler sind essbar und von der Europäischen Union als Lebensmittel anerkannt. Jedoch sollte beim Kauf darauf geachtet werden, dass die Produkte unter Einhaltung der Vorschriften der Lebensmittelverodnung produziert wurden.
Aus was bestehen die Produkte von GoldGourmet?
Die Produkte von Gold Gourmet bestehen aus echtem Blattgold (E175) und Blattsilber(E174).
Woher stammen die Produkte von GoldGourmet?
Als geprüfter und zertifizierter Hersteller von essbarem Blattgold produzieren wir alle unsere Produkte selbst in unserer HACCP zertifizierten Blattgoldschlägerei in Deutschland. Um Menschen und Umwelt gleichermaßen zu schützen, achten wir beim Einkauf von Gold und Silber auf eine nachweislich konfliktfreie Lieferkette, so dass Sie mit Gold Gourmet guten Gewissens feinste Köstlichkeiten zaubern können.
Warum gibt es bei GoldGourmet keine 24 Karat Blattgoldflocken zum essen?
Im Vergleich zu 24-karätigem Gold, das aufgrund seiner Weichheit dazu neigt, sich schnell zu verklumpen, ermöglichen die Gold Gourmet Blattgoldflocken aus 22 Karat Gold eine einfache Verarbeitung und zeichnen sich durch ihr beeindruckendes Volumen und Reflektionsvermögen aus. Für mehr Informationen bitte hier klicken.
Was bedeutet E174 und E175?
Um die Kennzeichnung auf Lebensmitteletiketten zu vereinfachen, hat die Europäische Union jedem Lebensmittelzusatzstoff eine sogenannte E-Nummer zugeordnet. E174 ist die E-Nummer für echtes Blattsilber. E175 für echtes Blattgold.
Ist es schwierig Blattgold und Blattsilber zu verarbeiten?
Die Verarbeitung von Gold Gourmet Blattgold und Blattsilber ist einfach. Damit die Vergoldung auch bei Ihnen auf Anhieb klappt, finden Sie bei uns im Shop neben hilfreichen Videotutorials auch die Tools die wir selbst gerne verwenden und täglich an unsere Kunden weiterempfehlen.
Sollten Sie dennoch Schwierigkeiten haben, helfen wir Ihnen gerne. Kontaktieren können Sie uns jederzeit über unser Kontaktformular.
Wie viel Gramm Gold und Silber wird zum dekorieren benötigt?
Die Menge an Blättern, Flocken oder Pulver die Sie zum dekorieren benötigen hängt ganz von Ihrem Geschmack ab. Sie können bereits mit nur einem Blatt Gold in der Ausführung lose oder transfer, sowie mit wenigen Flocken Silber traumhafte Köstlichkeiten kreieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien lauf!
Wie viel Blattgold kann man essen?
Bei essbarem Blattgold, den Blattgoldflocken, Blattsilber sowie den Blattsilberflocken gibt es keine vorgeschriebene Verzehrsmenge. Da es sich jedoch nicht um klassische Lebensmittel handelt sollte der Verzehr auf eine vernünftige Menge beschränkt werden. Das dekorieren von Speisen und Getränken ist somit vollkommen unbedenklich.
Ist essbares Blattgold und Blattsilber für Allergiker geeignet?
Sollten Ihnen Allergien bekannt sein, empfehlen wir Ihnen vor dem Verzehr von Blattgold und Blattsilber, einen Arzt zu konsultieren oder generell darauf zu verzichten.
Sind Blattgold und Blattsilber vegan?
Ja, alle Produkte von Gold Gourmet sind vegan und können bedenkenlos verzehrt werden.
Sind Blattgold und Blattsilber koscher?
Ja, alle unsere Produkte sind Kosher zertifiziert. Das Zertifikat finden Sie hier.
Warum essen Leute Blattgold?
Menschen essen Blattgold aus verschiedenen Gründen. Es wird oft verwendet, um Speisen und Getränken einen Hauch von Luxus zu verleihen und das Auge des Betrachters auf die besonderen Köstlichkeiten zu lenken.
Ist Schlagmetall essbar?
Schlagmetall, auch bekannt als Imitationsgold, ist kein echtes Gold und daher nicht für den Verzehr geeignet.
Ist das hier angebotene Gold und Silber zur Dekoration von Torten und Pralinen geeignet?
Ja, alle unsere Produkte sind aus echtem Blattgold bzw. Blattsilber und können zur Dekoration von Torten und Pralinen verwendet werden!