Verarbeitung
Mit dem essbaren Blattgold im Format 8×8 cm in der Ausführung lose von Gold Gourmet können Sie sich nach Lust und Laune austoben und Ihre Gäste verzaubern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie einzigartige Köstlichkeiten an die sich Ihre Gäste auch noch lange nach dem Besuch in Ihrer Gastronomie erinnern können.
Im folgenden zeigen wir Ihnen 3 beliebte Techniken zum nachahmen, inspirieren und weiterentwickeln:
Technik 1:
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Technik 2: Stücke herausreißen
Funkelnde Akzente genau wie Sie sie brauchen!
Dazu nehmen Sie das Büchlein mit dem Blattgold in die Hand und öffnen es vorsichtig, sodass Sie das Gold wie im Bild zu sehen zur Hälfte aufgedeckt vor sich haben.
Der leichte Druck der dabei durch die Wölbung des Büchleindeckels auf den hinteren Teil des Goldes ausgeübt wird sorgt dafür, dass das lose Blattgold nicht einfach herausfallen kann.
So können Sie ganz einfach mit einer runden Zange große und kleine Stücke des Blattgoldes abreißen und direkt auf Ihren Köstlichkeiten platzieren.
Technik 3: Im Wasser vergolden
Auch bei dieser Technik empfehlen wir Ihnen die Arbeit mit einem Spezialpinsel für Blattgold. Stellen Sie zuerst eine ausreichend große Schale mit Wasser bereit und spießen Sie die zu vergoldenden Lebensmittel auf Spieße auf.
Öffnen Sie dann das Büchlein mit dem Blattgold vorsichtig und halten Sie es in einer Hand nahe der Wasserschale. Nehmen Sie in die andere Hand nun den Spezialpinsel und berühren Sie damit ganz vorsichtig das Blattgold.
Aufgrund der Statik wird sich das Gold sofort an den Pinsel saugen und Sie können es vorsichtig auf der Wasseroberfläche platzieren.
Tauchen Sie die Lebensmittel nun wie im Bild zu sehen langsam in der Mitte des Goldes ins Wasser.
Mia B. –
Die Goldblätter kleben nicht zusammen und lassen sich gut verarbeiten. Sieht sehr edel aus!